क्या रेस्तरां में रोशनी सिर्फ रोशनी के लिए है? यदि आप' नहीं करते हैं, तो प्रकाश की भूमिका पर ध्यान न दें, तो आपको बहुत बड़ा नुकसान होगा!
एक पसंदीदा रेस्तरां, अपने मोहक और स्वादिष्ट भोजन के अलावा, इसकी सजावट और डिजाइन में भी बहुत सावधान रहना चाहिए, और एक अच्छे प्रकाश डिजाइन के साथ, यह केक पर और भी अधिक प्रभावशाली हो सकता है। प्रभावी प्रकाश डिजाइन ग्राहकों को आकर्षित और मार्गदर्शन कर सकता है [जीजी] #39; आंखें, एक आरामदायक, सुरक्षित और सामंजस्यपूर्ण प्रकाश वातावरण वातावरण बनाना। सरल प्रकाश डिजाइन खानपान स्टोर के मूल्य में वृद्धि कर सकता है, ग्राहकों को मजबूत कर सकता है [जीजी] #39; स्टोर में प्रवेश करने की इच्छा, और दृश्य विपणन के प्रभाव को अधिकतम करना।
आजकल, खानपान का तेजी से विकास, उपभोक्ता मांग में बदलाव के साथ, अधिक से अधिक रेस्तरां ग्राहकों को उपभोग करने के लिए आकर्षित करने के लिए अपनी सजावट को टॉस करने की पूरी कोशिश कर रहे हैं। लेकिन वास्तव में, कई रेस्तरां की सजावट में एक चीज है जिसे आसानी से अनदेखा कर दिया जाता है: रेस्तरां की रोशनी। कई ऑपरेटर सोचते हैं कि प्रकाश केवल एक प्रकाश कार्य नहीं है, क्या यह महत्वपूर्ण नहीं है?
लेकिन अगर आप आपसे कहें कि रेस्तरां की रोशनी सीधे खाने वालों की भूख और दुकान के प्रवेश दर को प्रभावित करती है, तो क्या आप अभी भी ऐसा सोचेंगे? अच्छा रेस्तरां प्रकाश डिजाइन न केवल एक अच्छा रेस्तरां अंतरिक्ष वातावरण बना सकता है, बल्कि लोगों [जीजी] #39; की भूख को भी उत्तेजित और उत्तेजित कर सकता है, जिससे कारोबार में वृद्धि हो सकती है।
1. ग्राहकों की भूख बढ़ाएं
रेस्तरां में अच्छी रोशनी ग्राहकों को दृश्य और स्वाद दोनों का आनंद दे सकती है, और शारीरिक और मानसिक आनंद प्राप्त कर सकती है। अच्छी रोशनी भोजन की बनावट को बढ़ा सकती है, सामग्री के सही रंग को व्यक्त कर सकती है, और यहां तक कि व्यंजनों में रंग भी जोड़ सकती है, और लोगों की भूख को उत्तेजित कर सकती है' उदाहरण के लिए, एक डेली में, रोशनी सभी नारंगी होती है, जो भोजन को और अधिक आकर्षक बनाती है।
2. यह रेस्टोरेंट कारोबार बढ़ा सकता है
सही प्रकाश व्यवस्था एक विशेष वातावरण बनाएगी, और आकर्षण में वृद्धि इस बात पर आधारित होनी चाहिए कि आप किस प्रकार का वातावरण बनाना चाहते हैं। प्रकाश और रंगों के सरल संयोजन का उपयोग करके, ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए रेस्तरां के दृश्य स्थान का निर्माण किया जाता है।
3. बिजली खर्च बचाएं
प्रकाश 'मल्टीपल' के लिए अच्छा नहीं है, लेकिन यह वैज्ञानिक और उचित होना चाहिए, बिल्कुल सही, ताकि प्रत्येक प्रकाश स्रोत अधिक से अधिक मूल्य निभा सके।
हम सभी जानते हैं कि विभिन्न देशों और क्षेत्रों की अपनी अनूठी शैली और भावनाएँ होती हैं। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका स्वतंत्रता और उदारवाद की वकालत करता है, जर्मनी गंभीर और कठोर है, चीन आरक्षित और आरक्षित है, और फ्रांस उत्साही और अनर्गल है। रेस्तरां के लिए भी यही सच है। विभिन्न प्रकार के रेस्तरां जिन विषयों को व्यक्त करना चाहते हैं, वे भी भिन्न हैं। विभिन्न रेस्तरां का प्रकाश डिजाइन अलग है, और उन्हें रेस्तरां [जीजी] #39; की स्थिति के अनुरूप होना चाहिए, जैसे कि पश्चिमी शैली के फास्ट फूड रेस्तरां, जैसे मैकडॉनल्ड्स [जीजी] #39;एस, केएफसी, आदि। इसके प्रकाश विन्यास के उज्ज्वल होने की प्रतीक्षा करें, क्योंकि यहां भोजन करने वाले अधिकांश लोग महिलाएं और बच्चे हैं, इसलिए रोशनी ज्यादातर उज्ज्वल और जीवंत हैं। रेस्तरां, कॉफी की दुकानों या पश्चिमी रेस्तरां जैसे स्थानों में, जो क्षुद्र पूंजीपति वर्ग पर अधिक ध्यान देते हैं, प्रकाश व्यवस्था ज्यादातर व्यवस्थित और नरम होती है। अगर किसी वेस्टर्न रेस्टोरेंट के सामने तेज रोशनी वाला बड़ा लाल लालटेन अंदर लटका हुआ है तो लोग जरूर सोचेंगे कि यह वेस्टर्न रेस्टोरेंट नहीं है। प्रकाश भी एक निश्चित विचारोत्तेजक भूमिका निभा सकता है। सजाते समय, आपको प्रकाश व्यवस्था की पसंद पर ध्यान देना चाहिए।
तो एक रेस्तरां को अपनी रोशनी कैसे डिजाइन करनी चाहिए?
1. प्रवेश द्वार से देखें
रेस्तरां के बाहरी और आंतरिक भाग के बीच संक्रमणकालीन स्थान में, छत की अखंडता और सुंदरता को बनाए रखने, प्रवेश द्वार पर पर्यावरण की रोशनी में सुधार करने और प्रवेश द्वार को रोशन करने के लिए चौड़े बीम कोण, उच्च रंग प्रतिपादन और रिक्त डाउनलाइट्स का उपयोग किया जाता है। गुजरने वाले लोगों का ध्यान आकर्षित करें। वहीं ग्राहकों के अंदर जाने या बाहर जाने के लिए अच्छी जगह है।
2. छत की छत
ऊंची छत सजावट का केंद्र नहीं है, और यहां [जीजी] #39;बहुत अधिक ध्यान नहीं दिया जाना चाहिए। प्रकाश के प्रक्षेपण कोण को सटीक रूप से नियंत्रित करने, लैंप की उपस्थिति को समाप्त करने और छत की गहराई को बढ़ाने के लिए संकीर्ण बीम कोण और उच्च रंग प्रतिपादन रेल स्पॉटलाइट का उपयोग करें।
3. डाइनिंग टेबलटॉप
संकीर्ण बीम कोण गाइड रेल स्पॉटलाइट के माध्यम से, टेबलटॉप पर प्रकाश को ठीक से नियंत्रित किया जाता है, भोजन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रकाश प्रभाव प्रदान करता है, और साथ ही, यह प्रकाश को सीधे ग्राहक को विकिरण से रोक सकता है, जिससे असुविधा होती है और भोजन प्रभावित होता है मनोदशा।
4. पर्यावरण संक्रमण
अप्रत्यक्ष प्रकाश डिजाइन का निर्बाध कनेक्शन दीवार पर एक प्राकृतिक प्रकाश-अंधेरे संक्रमण प्रभाव छोड़ता है, जबकि स्थानीय क्षेत्र के लिए आरामदायक और मुलायम प्रकाश वातावरण भी प्रदान करता है।
5. चैनल लाइटिंग
चैनल की दीवारों और वॉल डेकोरेशन पेंटिंग्स को धोने के लिए मीडियम बीम एंगल हाई कलर-रेंडरिंग वॉल वॉशर का इस्तेमाल करें, लाइट और डार्क के बीच कंट्रास्ट की तीव्रता बढ़ाएं, मूल रूप से संकीर्ण चैनल को विशद बनाएं और स्पेस के नाटकीय प्रभाव को बढ़ाएं।
वास्तव में, विभिन्न सजावट डिजाइनों में प्रकाश व्यवस्था भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण वस्तु है। विभिन्न प्रकाश व्यवस्था द्वारा निर्मित वातावरण भी दो विपरीत शैलियों का निर्माण कर सकता है। रेस्तरां ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए डिजाइनिंग और ड्रेसिंग पर ध्यान देता है, यह एक बहुत अच्छा अभिनव तरीका है, लेकिन [जीजी] quot;उपयुक्त [जीजी] quot; रेस्तरां में केक पर आइसिंग जोड़ने के लिए' का वातावरण।
प्रकाश व्यवस्था न केवल रेस्तरां में वातावरण को प्रभावित कर सकती है, बल्कि भोजन करते समय ग्राहकों के मूड को चलाने के लिए जादुई हथियार भी है। रेस्तरां के लिए, रेस्तरां शैली के अनुकूल प्रकाश व्यवस्था ऑपरेटर [जीजी] #39; की इच्छा को बेहतर ढंग से व्यक्त कर सकती है। रेस्तरां के माध्यम से खानपान संस्कृति अवधारणा और व्यक्तित्व को व्यक्त करना आवश्यक है। यह प्रकाश और छाया, उज्ज्वल और अंधेरे, वास्तविक और आभासी, आदि को संभालने के लिए खानपान प्रकाश व्यवस्था के लिए प्रकाश डिजाइन अनुसंधान की समस्या है।
